2021/9/26

今日は、夕方に

いつもお世話になっている

地元の酒屋さんへ。

店主さんに

「何かお勧めありますか」と聞きます。

すると

「これなんかどうでしょう〜」と

勧めてくれます。

「はい、じゃあそれで」と即決です。

家飲みが続くので

一升瓶の空くスピードが速い〜

今回のは、生酒で、微炭酸とのこと。

夕食時に飲んでみると

確かに、かすかに炭酸が利いて

さわやかな口当たりになっています。

開栓すると、徐々に炭酸も無くなっていくようです。

ただ、初めのころは、

圧力で栓が飛ぶ可能性があるので

ラップとゴム輪で縛ってください。とのこと。

それはそれで、どんな感じに変化していくかを

楽しみたいと思います。